Анна Рахманова: “Суниці для мене — це про літо, сонце, дитинство і ліс”

Поки рахуємо дні до початку весни, хтось уже почав веснувати. Тож ми розпочинаємо нову рубрику YouthАгроДвіж, у якій будемо знайомити вас з молодими аграріями та аграрійками зі всієї України. Серед них — Анна Рахманова — власниця ферми суниць у Чернівецькій області. Дівчина також вирощує і продає саджанці, сушені та свіжі ягоди, ну й звісно, суничне варення. Цей матеріал пахне червнем і суницями, нанизаними на соломинку. Смакуйте!

Яке на смак суничне варення?

Варення з суниці на смак схоже до полуничного, але з більш мʼякими нотками суниці. У міру солодке, з кислинкою. Варто спробувати раз і закохатися назавжди.

Які асоціації з суницями?

У дитинстві я збирала суниці в лісі. Там, де я виросла, на Рівненщині, вони були. А зараз проживаю в Чернівецькій області й тут їх немає. Тому суниці для мене — це про літо, сонце, дитинство і ліс.

Як з’явилася ферма суничок?

Перші два роки ми з сім’єю вирощували суниці виключно для себе. Почали цим займатися в той час, коли народився наш синок. Потім бачили, що є зацікавлення у сусідів, гостей, які приходили до нас.

І я вирішила опублікувати в соцмережах допис. У вересні 2025 виставила в Threads фото свіжих суниць з підписом: “Купили би? Наступного літа вже продаватиму” і він залетів. Так і все почалось. Першим я продала пакетик сушеної суниці за 200 грн.

А який на смак суничний чай?

З вираженим запахом суниці та ароматом трав, бо краще сушену суницю міксувати з іншими травами. Наприклад, з лавандою або зеленим чаєм.

Для того, щоб почати вирощувати ферму суничок, потрібен лише клаптик землі і бажання.

Хейтери ферми суничок

Були і хейтери, і негативні коментарі. Хейт з’явився перш за все через ціну на суничне варення, ну і хейтили саме варення. Але негатив був від тих людей, які навіть не бачили моє варення наживо, тому від цього було полегшення.

Суничний день власниці ферми

Зазвичай у період достигання ягід я роблю огляд ферми зранку та ввечері. Це не потреба, а більше те, що мені приносить радість. Збираю ягоди зранечку, а якщо є зайві — сушу їх. Поки великих масштабів немає, тому ця робота не забирає весь час протягом дня.

Я вкладаю любов і душу у свої рослини, тому для мене цінність у цьому, у роботі на землі.

Сунична мрія

Окультурити нашу ферму, щоб люди змогли приїжджати до нас, самі та з дітками, і збирати запашні сунички.

Фото надані героїнею матеріалу